大连是一个美食之都，拥有丰富的海鲜和独特的东北风味美食。以下是一些推荐的大连美食：
海鲜类
星海广场附近的海鲜大排档：可以尝试各种新鲜海鲜。
市场或路边摊：烤肉串是大连的特色小吃，非常有名。
海胆小馆（春柳店）：提供多种海胆料理，如生吃海胆、海胆水饺和烤海胆。
特色小吃
孟哥焖子：外焦里Q弹，搭配酸醋、蒜水、麻酱和葱花，风味十足。
孙家沟炸串：炸里脊、牛排和炸肠外焦里嫩，搭配自制辣酱。
辽B小串（总店）：鸡肉小串外焦内嫩，口感极佳。
老菜系列
正黄旗：海鲜缸现捞现吃，三鲜水饺和海螺水饺很受欢迎。
品海楼：位于渔人码头，有观景露台，推荐虾爬锅贴和小巴蛸。
日月昇：经典老菜三鲜焖子和软炸肉，适合人多聚餐。
烧烤
牛牛小炉子：牛肉和其他食材烤得恰到好处。
艳姐：本地人常去的烧烤摊，口味独特。
其他推荐
红烤全虾：虾肉紧实Q弹，鲜甜香嫩。
五彩雪花扇贝：采用大连特产虾夷贝，味道鲜美。
韭菜炒海肠：海肠口感脆嫩，鲜甜，与韭菜搭配别具一格。
注意事项
选择新鲜海鲜：特别是在开海季节，挑选当天捕捞的海鲜会更加新鲜。
提前预订：一些受欢迎的餐厅可能需要提前预订以确保有座位。
大连的美食种类繁多，以上推荐仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行选择。希望您在大连的美食之旅愉快!