新三板股票卖出可以通过以下几种方式：
协议转让：
买卖双方直接协商达成交易。
做市商转让：
通过做市商报价进行买卖，做市商必须连续报出买价和卖价。
竞价转让：
包括集合竞价转让和大宗交易方式。
集合竞价转让：所有转让以同一价格成交，买卖时申报数量不低于100股，余额不足100股部分需一次性申报卖出。
大宗交易方式：单笔转让数量不低于10万股或转让金额不低于100万元，委托时达成协议确认方式成交。
定价委托：
委托方报出价格和数量后，任何人都可以和该笔委托成交。
成交确认委托：
交易双方在私下商量好以后，在系统中点对点的成交，通过互相确认委托的方式达成交易。
转托管手续：
如需委托另一家报价券商卖出股份，须办理股份转托管手续。
在进行新三板股票卖出操作时，需要注意以下事项：
需要开通新三板交易权限。
单笔委托的股份数量通常不得低于三万股，余额不足三万股时可以一次性卖出。
股份转让有最低限额，每次交易不得低于1000股。
交易须通过主办券商代理，投资者与主办券商签订代理报价转让协议。
卖出股票后，资金会回到证券账户，可以转回银行账户或用于购买其他股票。
请根据您的具体情况选择合适的卖出方式，并确保了解相关的交易规则和风险。