外省人办理社保的方法如下：
通过单位缴纳社保
外地人若在当地找到工作，可以通过单位缴纳社保。用人单位会承担起为员工开立社会保险账户的责任，并缴纳包括养老、医疗、失业、工伤和生育保险在内的全面社保费用。
灵活就业人员缴纳社保
若外地人没有工作单位，可以选择以灵活就业人员的身份在当地缴纳社保。但需要注意的是，灵活就业人员通常只能缴纳养老保险和医疗保险，并且需要回到自己的户籍所在地进行办理。
通过第三方代缴公司代缴社保
对于既不想回老家交社保，也不想上班的外地人来说，可以选择通过第三方代缴公司代缴职工社保。这种方式需要个人承担全部的社保费用，但相对灵活，适合有一定经济能力且需要连续缴纳社保的人群。
办理社保卡
外地人若需要办理社保卡，可以先去照相馆拍摄社保卡回执，然后携带身份证复印件和社保回执单到银行办理。具体流程可能因地区而异，建议提前咨询当地社保部门或银行。
社保转移
如果外地人已经在其他地方购买了社保，并希望在新地方继续缴纳，需要先办理社保转移手续。具体操作是携带身份证原件到原投保所在地申请养老保险转移手续，再到新的社保所在地相关社保部门申请办理养老社保迁入手续。
建议
选择合适的缴纳方式：根据个人情况和需求选择最合适的社保缴纳方式，如通过单位缴纳或第三方代缴公司代缴。
提前了解政策：不同地区的社保政策和缴费标准不同，建议提前了解清楚，以确保顺利办理社保。
及时缴纳社保费用：无论通过哪种方式缴纳社保，都需要按时足额缴纳，以保证自己的社保权益。