欧洲是一个资源丰富的大陆，其特产和盛产资源主要包括：
矿产资源
煤：主要分布在乌克兰顿巴斯、波兰西里西亚、德国鲁尔和萨尔、法国洛林和北部、英国英格兰中部等地。
石油：主要分布在喀尔巴阡山脉山麓地区、北海及其沿岸地区。
天然气、钾盐、铜、铬、褐煤、铅、锌、汞和硫黄等。
农作物
小麦、玉米、大麻、油菜籽、土豆、棉花、苹果、梨、桃、柚子、花椰菜、卷心菜、白菜、西红柿等。
畜牧业
优良畜种如阿尔登马（比利时和法国）、巴克夏猪、约克夏猪、大白猪、爱尔夏牛、纯血种马、荷兰牛等。
特产
苏格兰威士忌、意大利面、软木（葡萄牙）、橄榄油（西班牙）、木头（瑞典）。
美食
法国鹅肝、意大利牛肝菌、西班牙海鲜罐头、德国白香肠等。
水果
地中海沿岸盛产柑橘、无花果和葡萄等。
酒类
法国的香水、化妆品、名牌包，德国啤酒，瑞士的钟表、巧克力，奥地利的音乐天才等。
以上信息涵盖了欧洲的主要特产和资源，欧洲各国还有自己独特的特产和资源，如法国的香水和奢侈品、德国的啤酒和汽车、瑞士的巧克力和钟表等