广州去北京火车多少时

从广州去北京，乘坐高铁是最快的方式，所需时间为 7小时37分钟。这一信息来自于2023年4月19日的资料，其后并未有公开资料显示这一时间有所变化。

如果选择其他类型的火车，如特快列车或普通快速列车，所需时间会相对较长。例如，T16次列车从广州到北京西的全程时间为20小时38分钟。

综上所述，如果追求速度，乘坐高铁是最佳选择；若考虑时间灵活性，其他类型的火车也是可行的选项，但总体耗时会更长。