延长诉讼时效的方法主要包括：
保留催讨证据：
保留与债务人的沟通记录，如律师函、信件、快递票据、录音、短信、微信聊天记录、通话记录等，以证明债权人一直在主张权利。
制定还款计划：
与债务人协商，制定一个明确的还款计划或协议，并确保双方签字，这样诉讼时效会从还款计划履行期限届满时重新计算。
对账确认：
与债务人对账并确保双方签字或盖章，这有助于诉讼，并能使诉讼时效从对账之日起重新计算。
提供担保：
要求债务人找担保人，并保证在一定期限内还款，逾期则由担保人偿还，这样诉讼时效从还债期限届满之日起重新计算。
非诉讼方式主张权利：
通过调解、仲裁等非诉讼方式解决争议，可以中断诉讼时效。
提起诉讼：
直接向法院提起民事诉讼，诉讼时效从提交起诉状或口头起诉之日起中断。
债务人的书面承认：
如果债务人对债权表示承认、请求延期履行、提供担保或支付利息等，都可以视为债务人同意履行义务，从而中断诉讼时效。
需要注意的是，诉讼时效的具体规定可能因司法管辖区和适用法律而异，上述信息以最新发布的法律文件为准。如果需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师