黄果树瀑布每天接待的游客数量在 3万至5万人次之间。具体数据如下：
平时游客量
黄果树瀑布平时每天可以接待大约3万多名游客。
旺季游客量
在五一、十一和暑假等旅游旺季，黄果树瀑布的平均每天游客量在4万到5万人次之间，并且持续30余天在饱和状态运行。
例如，2024年10月1日至7日，黄果树旅游区共接待游客48.49万人次，日均接待游客超过5万人次。
特殊活动游客量
在举办特殊活动如黄果树国际啤酒节、音乐节、越野跑、嘉年华等文体活动时，游客量会显著增加。例如，夜游黄果树项目在7天假期内共接待游客8000人。
综上所述，黄果树瀑布在日常情况下每天接待约3万多名游客，而在旅游旺季或特殊活动期间，游客量会达到4万到5万人次，甚至更多。建议游客在旺季或特殊活动期间提前规划行程，以避开人流高峰。