开店税收的计算方法如下：
增值税
销售商品的缴纳3%的增值税。
提供服务的缴纳5%的营业税。
附加税费
城建税：按缴纳的增值税和营业税之和的7%缴纳。
教育费附加：按缴纳的增值税和营业税之和的3%缴纳。
地方教育费附加：按缴纳的增值税的1%缴纳。
个人所得税
按月销售收入核定，应纳税所得率为5%-10%。
月收入在5000元以下的，免征个人所得税。
其他税种
房产税：根据商铺的持有或租用情况，按年度计算。
土地使用税：在商铺开办前支付，由持有商铺的单位缴纳。
企业所得税：根据公司的收入金额、营业地点及规模，按月或按季度计算。
建议
依法纳税：确保按照国家和地方的相关法律法规缴纳税款，避免偷税漏税。
咨询专业人士：在开店前，咨询当地税务机关或专业税务顾问，了解具体的税收政策和计算方法，确保合规经营。