汽车退挡的操作方法如下：
减挡要领
放松加速踏板。
迅速踏下离合器踏板，将变速杆移入空挡。
-随即放松离合器踏板，右脚快速踏一下加速踏板（加“空油”）。
再迅踏下离合器踏板，将变速杆移入低一级挡位。
按快-停一慢的要领放松离合器踏板，使汽车在新的挡位继续行驶。
减挡时机
行驶中，当感到发动机动力不足，车速逐渐降低，说明原挡位已不能维持汽车正常行驶，应及时、迅速地换入低一级挡位。
若车速明显降低，可以越级减挡。
操作顺序
到挡减到低速挡，看准车速不要慌。
一踏摘来二抬轰，三踏挂挡油跟上。
动作要点
收拾油门摘空挡，根据车速空油上。
趁着油声未消失，速踏离合挂低挡。
注意事项
高速车退档时机应该掌握在本档速度中—中偏低的范围内，最晚不能低于本档的最低车速。
减档时机的选择应根据路面和动力需求来掌握。
特殊情况
如果需要快速减速或超越车辆，可以先踩刹车，然后踩离合器退档，再根据情况加速行驶。
在下坡时，可以先踩离合器减档，再踩油门，以减轻顿挫感和车辆抖动。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行汽车的退挡操作，确保行车安全和动力输出的平稳。