寿司是一种经典的日本料理，搭配不同的饮料可以增添不同的风味和体验。以下是一些适合搭配寿司的饮料选项：
绿茶：
绿茶可以帮助消化，中和口中的油腻感，使口感更清爽。
日本清酒：
清酒的口感清淡，能够突出寿司的原味。
啤酒：
适合搭配寿司的淡味口感，酒精含量适中，有助于消化。
葡萄酒：
选择口感清淡的白葡萄酒或红葡萄酒可以搭配寿司。
果汁：
特别是现榨的果汁，可以补充维生素，增添清新口感。
大麦茶：
具有清热解毒、助消化等功效，适合与寿司搭配。
玄米茶：
口感清淡，可以搭配寿司食用。
柠檬水或苏打水：
提供清爽口感，适合不想喝酒的场合。
选择哪种饮料取决于个人口味和场合需求。您可以根据寿司的种类和个人喜好来做出选择。