追回EMS快递的方法如下：
联系派件员
如果快递已到派件员手中，可以立即联系派件员，说明情况并要求第二天重新派送。
联系EMS客服
如果快递正在返回寄件方的途中，可以拨打EMS官方客服电话11183进行投诉或咨询。
主动联系EMS客服部门，提供丢失包裹的相关信息，例如包裹号码、寄件人和收件人的姓名、地址、电话等，以便他们启动调查程序。
提供必要证明
如果确认包裹丢失且无法找回，需要提供购买凭证、发票等证据，以便EMS客服部门进行赔偿。
确认赔偿
EMS客服部门会根据包裹的价值和运输方式等因素，对寄件人进行赔偿。赔偿金额一般是包裹价值的一定比例，具体比例根据EMS规定而定。
法律途径
如果快递公司未能有效处理，可以联系卖家，让卖家向快递公司索赔。买家作为第三方，通常不需要直接介入。
注意时效
尽快采取行动，因为快递的追踪信息和处理时间有限，延迟处理可能会影响赔偿结果。
建议：
在发现EMS快递问题时，应尽快联系EMS客服或派件员，以便及时解决问题并减少损失。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时提供。