对于以次充好的行为，根据其严重程度，可以采取以下几种处罚方式：
行政处罚
责令停止生产、销售违法产品。
没收违法生产、销售的产品。
没收违法所得。
处以违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
情节严重的，吊销营业执照。
刑事责任
当行为导致销售金额达到五万元以上不满二十万元时，可判处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
当销售金额达到二十万元以上不满五十万元时，可判处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
当销售金额达到五十万元以上不满二百万元时，可判处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
当销售金额达到二百万元以上时，可判处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或没收财产。
民事赔偿
按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；若金额不足五百元，则赔偿五百元。
综上所述，对于以次充好的行为，不仅会有严厉的行政处罚和刑事责任，还可能涉及民事赔偿。具体的处罚措施取决于行为的严重程度和相关法律规定。建议企业严格遵守产品质量法规，维护消费者权益，避免触犯法律。