当您遇到断水断电的情况时，您可以采取以下措施：
联系供水供电部门
了解断水断电的原因。
在沟通时进行录音或拍摄视频留作证据。
收集证据
保存断水断电的通知和告知的书面文件。
维权途径
如果断水断电的实施主体是拆迁方，您可以提起行政复议或行政起诉。
如果主体是其他方，可以提起民事诉讼。
向房屋拆迁管理部门和其他相关行政主管部门提出调查申请。
行政复议或行政诉讼
根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》和《行政强制法》，您可以对违法断水断电行为依法维权。
紧急应对措施
准备足够的生活用水和照明工具，如大桶水、蜡烛和手电筒。
确保有非电的烹饪工具，如煤气压力锅、开水壶等。
报警处理
如果遇到暴力、威胁或其他危害社会治安的行为，立即报警。
联系国土部门
如果断水断电行为涉及拆迁，您可以向国土部门反映情况。
法律途径
如果断水断电行为严重侵犯了您的合法权益，您可以通过法律途径寻求救济。
请根据具体情况选择合适的应对措施，并考虑咨询专业律师以获得更具体的指导