处理空头支票的方法主要包括：
协商解决
与出票人联系，尝试通过协商解决问题。
如果出票人愿意补足金额或重新开出支票，问题可以解决。
向人民银行举报
如果出票人不出面解决问题或无法联系，可以向当地人民银行举报。
人民银行可能会联系出票人补足金额，并将款项打入持票人账户。
票据诉讼
持票人可以根据票据法，以出票人和背书人为被告提起票据诉讼。
法院在审理时主要考虑票据关系，除非对方能证明票据是非法占有或涉嫌犯罪。
注意，票据诉讼必须在出票之日起六个月内提起。
普通民事关系起诉
持票人也可以选择按普通民事关系起诉，要求出票人支付支票金额。
刑事责任
如果出票人签发空头支票的目的是为了骗取财物，持票人可以向公安机关报案，追究出票人的刑事责任。
根据《中华人民共和国刑法》，金融票据诈骗活动可能面临五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
赔偿要求
根据《票据管理实施办法》，持票人有权要求出票人赔偿支票金额2%的赔偿金。
以上方法均可根据具体情况灵活选择。需要注意的是，处理过程中应保留好所有相关证据，以便在法律程序中使用