餐饮公司在交税方面需要遵循以下步骤和规定：
税务登记
领取营业执照后，在30天内到当地地税局办理税务登记。
纳税方式
税务部门对个体工商户通常实行定期定额办法，即根据区域、地段、面积、设备等核定每月应缴纳税款额度。
免征政策
月收入在5000元以下的，免征营业税、城建税、教育费附加和地方教育费附加。
税率
营业税（已取消，改为增值税）：按营业额的5%缴纳。
城建税：按营业税的7%缴纳（县级为5%，乡级为1%）。
教育费附加：按营业税的3%缴纳。
地方教育费附加：按营业税的2%缴纳。
增值税：一般纳税人税率为6%，小规模纳税人税率为3%。
企业所得税：根据企业利润总额计算，300万以下利润按5%交税，超过300万则税率从5%升至25%。
其他税种
印花税、城镇土地使用税、房产税、车船税等。
发放工资时需代扣代缴个人所得税。
注意事项
纳税申报要及时准确，避免产生过多库存和应收账款，以降低附加税费支出。
合理利用税收优惠政策，注意进项税抵扣、成本核算和费用控制。
请根据最新的税收法规和企业实际情况进行申报和缴纳税款。如果有更多问题或需要具体计算，请咨询当地税务机关或专业税务顾问