上海社保转出的流程如下：
查询目的地城市的社保政策
需要查询目的地城市的社保政策，了解转入的具体要求和办理流程。
咨询原单位
向原来在上海的单位的人力资源部门或社保专员咨询具体的操作流程和需要提供的材料。
准备相关材料
一般需要提供身份证、户口本、社保卡、缴费记录等材料。不同城市的具体要求可能会有所不同，需要根据目的地城市的政策要求来准备材料。
申请转移
向原单位的社保部门申请，填写社保转移申请表，并向原单位的社保部门申请转移。一般需要提前至少一个月递交申请。
等待转移完成
转移的时间一般需要1-3个月不等，具体时间根据不同城市政策和具体情况而定。
具体操作步骤
去上海社会保险事业管理中心自助打印机，打印《基本养老保险参保缴费凭证》。
把《基本养老保险参保缴费凭证》交给户籍所在地社保中心，并告诉工作人员你要转入养老保险，之后工作人员会给你开个接受函，叫《基本养老保险关系转移接续联系函》。
把《基本养老保险关系转移接续联系函》寄到上海社会保险事业管理中心闵行分中心。
在老家社保局还需要《基本养老保险转移接续信息表》，在发达地方，剩下的步骤由两地社保局之间后台完成。
建议：
提前规划好转移时间，确保材料齐全，以便顺利完成社保转移手续。
如果对具体流程或所需材料有疑问，及时咨询相关部门或专业人士。