在建工程的记账方法主要包括以下几个步骤和注意事项：
1. 明确在建工程类型
自营工程：企业自行组织施工建设的工程项目。
出包工程：企业将工程发包给外部施工单位进行建设的项目。
2. 自营工程入账
2.1 购入工程物资
借：工程物资
贷：银行存款
2.2 领用工程物资
借：在建工程
贷：工程物资
2.3 职工薪酬
借：在建工程
贷：应付职工薪酬
2.4 领用本企业商品
借：在建工程
贷：产品销售收入（或主营业务收入）
2.5 辅助生产成本
借：在建工程
贷：生产成本——辅助生产成本
2.6 其他支出
借：在建工程
贷：银行存款、长期借款等
2.7 借款利息和汇兑损益
借：在建工程
贷：长期借款等
3. 出包工程入账
3.1 按合理进度和合同规定计算工程款
借：在建工程
贷：银行存款等
3.2 补付工程款
借：在建工程
贷：银行存款等
3.3 工程完工并达到预定可使用状态
借：固定资产
贷：在建工程
4. 工程完工转入固定资产
根据审核过的工程决算书和发票结转。
结转固定资产时，将“在建工程”科目的余额转入“固定资产”科目。
5. 注意事项
在建工程完工后，必须满足一定条件才能转入固定资产，如资产的实体建造或生产工作已经完成或实质上已经完成。
发票和收据等原始凭证是结转固定资产的重要依据。
以上步骤和注意事项可以帮助您正确记账在建工程。