杭州最热闹的夜市之一是河坊街。这里位于吴山脚下，是杭州历史文化街区的一部分，以其古色古香的氛围和丰富的特色小吃而著称。河坊街夜市从傍晚18:00开始营业，街上聚集了众多特色商铺和民间艺人表演，是游客体验杭州夜生活的好去处。
另外，胜利河美食街夜市、河东路夜市和武林夜市也是杭州非常受欢迎的夜市。胜利河美食街以其古色古香的建筑和丰富的美食选择闻名，而河东路夜市则以便宜又接地气的小吃著称。武林夜市则以创意集市和多样化的美食摊位吸引了不少游客。
这些夜市各有特色，但共同点是都提供了丰富的美食选择和购物机会，是体验杭州夜生活的重要场所