北京烤鸭有以下几个购买地点:
全聚德烤鸭店:
全聚德是北京最著名的烤鸭品牌,创建于1864年,其挂炉烤鸭技艺经过百年传承,深受食客喜爱。全聚德在王府井、前门西大街、和平门等地有多家分店。
便宜坊烤鸭店:
便宜坊是一家历史悠久的烤鸭店,成立于1416年,以焖炉烤鸭闻名,其烤鸭皮酥肉嫩,口味鲜美,被誉为“绿色烤鸭”。
大董烤鸭店:
大董烤鸭店成立于1985年,以高端定位为主,其烤鸭口感酥脆,深受食客喜爱。大董在团结湖北口、东四十条甲南新仓商务大厦等地有分店。
四季民福烤鸭店:
四季民福的烤鸭使用焖炉烤制,鸭子受热均匀,油脂水分消耗少,皮和肉不脱离,口味鲜美。其分店位于北京市东城区南池子大街故宫东门旁、和平里等地。
大鸭梨烤鸭店:
位于北京右安门外开阳里五区6号,虽然名气不如全聚德和便宜坊,但性价比高,吸引了许多北京当地回头客。
利群烤鸭店:
由原全聚德的厨师张利群于1902年开办,以质量和诚信建立了良好信誉。
776烤鸭:
这是一家在中关村、七里庄、三元桥、苏州桥等地有分店的好吃不贵的地方,提供美味的烤鸭。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的地点购买北京烤鸭。如果追求传统风味,全聚德和便宜坊是不错的选择;如果注重高端体验,大董烤鸭店值得尝试;如果希望尝试不同的烤鸭风格,四季民福和大鸭梨也是不错的选择。