根据您提供的信息，以下是有关去香港换港币的建议：
兑换金额
建议兑换2000至5000元人民币的等值港币。
如果在香港停留时间较长，比如10天，可能需要兑换20000元人民币的等值港币。
面额选择
最好换成面额100元的纸币，因为1000元纸币可能存在假币问题，有些地方可能不接受。
面额500或100的纸币也是不错的选择。
支付方式
大部分店铺都可以刷卡，但一些小店和茶餐厅可能不支持。
建议携带一张八达通卡，便于乘坐公共交通和购物。
注意事项
兑换时最好选择银联通道，以确保汇率和安全性。
现金主要用于购买零碎物品，如打车、街头零食等。
如果信用卡额度足够，港币300元/人/天可能就足够了。
请根据您的具体行程和需求调整兑换金额。