南京是中国著名的茶文化城市，拥有多种特色茶叶，其中最为知名的是雨花茶。以下是南京的一些特色茶叶：
雨花茶
产地：主要生长在南京市郊的丘陵黄壤岗坡地上。
特点：外形圆绿如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。
历史：创制于20世纪50年代，为纪念在南京雨花台牺牲的革命烈士而研制。
荣誉：是中国十大名茶之一，曾获中国食品博览会银奖。
其他茶类
绿茶：中国主要茶类之一，未经发酵，具有防癌、降脂和减肥的功效。
浦桥玉剑：产于南京市郊浦口区，融合龙井茶和雨花茶的制作技巧，具有独特的风格。
青山碧螺春：具体产地和特点未提及，但属于中国传统的名茶之一。
南京的茶叶种类丰富，除了上述提到的雨花茶外，还有如太极翠螺等地方特色茶，每种茶叶都有其独特的风味和制作工艺。