当员工不同意转岗时，可以采取以下措施：
协商解除
公司可以与员工进行平等协商，以达成解约共识，并支付相应的经济补偿。如果双方能够协商一致，可以签订变更劳动合同书，明确新的岗位安排及工资待遇等条款。
培训与再安排
如果员工因客观原因无法胜任新岗位，公司可以安排再培训。培训后，如果员工仍然不能胜任工作，公司可以依法解除劳动合同，但需提前三十天书面通知员工或支付一个月工资作为代通知金，并支付经济补偿金。
法律途径
如果员工不同意转岗，并且公司未经员工同意强行转岗，员工可以向劳动监察部门投诉，要求公司停止强行转岗的行为并恢复原工作岗位。此外，员工还可以申请劳动仲裁或提起民事诉讼，要求确认调岗无效并赔偿损失。
遵守法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同内容必须经用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。任何一方单方面变更劳动合同内容都是无效的。
建议
充分沟通：在处理员工转岗不同意的情况时，公司应首先与员工进行充分沟通，了解员工拒绝转岗的具体原因，并尽量通过协商达成一致。
合法程序：无论采取何种措施，公司都应遵循《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定，确保所有操作合法合规。
证据保留：在处理过程中，公司应保留相关证据，如员工培训记录、考核结果等，以备将来可能发生的仲裁或诉讼。
通过以上措施，公司可以在合法合规的前提下，妥善处理员工转岗不同意的问题，维护双方的合法权益。