淮南的火锅店有以下几家：
傣妹火锅：
位于前最喜欢去的地方，价格便宜且口味不错，但有顾客反映拉肚子问题。
心滋味火锅店：
位于东苑菜市场对面，由两个淮南师范学院毕业的大学生开设，菜汤料亲自熬制，干净卫生，味道温和且鲜美。
谭鸭血老火锅（淮南店）：
位于淮南市田家庵区朝阳街道朝阳中路58号东北方向40米，装修中式风，有中国过节的气氛，火锅开鸿运寓意好。
袁氏蓉妈蓉小宝串串火锅（化肥厂店）：
地址为泉山路泉山派出所北，提供串串香，价格43.0元。
淮南牛肉汤（第一分店）：
具体地址未提供，但在淮南地区有一定口碑。
蜀鼎香：
位于国庆路渝码头旁，提供巴蜀风格的美食，有充足的用餐空间和舒服的用餐环境，菜品齐全，非常受欢迎。
钦瓦台：
位于国庆路渝码头旁，是淮南最出名的海鲜火锅自助餐厅，人气高，菜品原料新鲜，甜点齐全。
建议您根据自己的口味偏好选择适合的火锅店，例如喜欢传统四川口味的可以选择谭鸭血老火锅，喜欢串串香和牛肉汤的可以选择袁氏蓉妈蓉小宝串串火锅和淮南牛肉汤（第一分店），追求古香古色氛围和巴蜀风格的可以选择蜀鼎香，而钦瓦台则适合喜欢海鲜自助餐的顾客。