根据提供的信息，山西冰洞的温度在不同来源中有所差异，但大致可以确定的是，冰洞内的温度通常保持在非常低的水平。以下是一些具体的温度信息：
有资料显示，冰洞内的温度一年四季结冰不化，冬暖夏凉，温度始终保持在负4度到负6度之间。
另有资料显示，冰洞即使在炎热的夏季，洞内也依然是一片冰天雪地，温度一直保持在零下5度左右。
还有提及，洞内温度在夏季可以达到零下30度，冬季冷风流入后，洞内温度可能达到零下20至30摄氏度。
由于存在多个冰洞，并且温度可能因地理位置和洞穴结构的不同而有所变化，上述信息可能不完全一致。如果您需要更精确的温度数据，建议直接咨询当地旅游部门或进行实地考察