从中国拨打柬埔寨的电话，需要遵循以下步骤：
国际冠码：
在电话号码前加上国际冠码`00`。
国家码：
接着是柬埔寨的国家码`855`。
区号和电话号码：
最后是柬埔寨的区号（如果需要）和对方的电话号码。
具体操作如下：
打给柬埔寨的座机：00 + 855 + （去掉首个0的区号）+ 区号 + 电话号码。
打给柬埔寨的手机：00 + 855 + 手机号码。
建议：
如果你不确定对方的区号，可以直接拨打`00 + 855 + 手机号码`，这样直接连接到对方手机，更为简便。
如果你需要拨打国际长途，建议先确认你的电话服务提供商是否已经开通了国际长途服务，并了解相关的资费标准。