签订务工合同应遵循以下步骤和注意事项：
明确合同形式
劳务合同既可以是书面合同，也可以是口头合同。但为了避免后续纠纷，建议签订书面合同，以便有明确的证据。
审查单位基本情况
劳动者在签订劳务合同前，应弄清单位的基本情况，包括企业是否合法、法人代表姓名、单位地址和电话等。这些信息可以通过上网查询工商登记信息获取，并要求在合同中明确写明。
明确合同内容
合同应详细规定劳务人员的义务和责任，明确约定工资待遇、津贴、补助、工资标准等，并确保这些标准与当地同类岗位工人的工资水平持平。同时，合同应包含劳动保护、人身保险、工作、疾病或死亡处理规定以及违约责任等内容。
履行告知及确认义务
用人单位在签订劳动合同时，应如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等，并解答劳动者提出的其他问题。劳动者也有权了解用人单位的相关情况，如技能、健康状况等。
确保合同真实有效
签订劳务合同前，用工单位应对劳动者的主体资格进行认真审查，包括核实身份、学历、资格及工作经历，并要求提供相关证明文件。同时，确保劳动者与其他用人单位不存在劳动关系，并提供与原用人单位解除或终止劳动关系的证明。
防止合同篡改
在签订合同过程中，要防止合同被篡改。可以在合同多页底部中间位置签上自己的名字或进行骑缝签，确保合同的真实性。
保留证据
合同签署盖章后，双方各持一份。劳动者应保留一份合同原件，未获得原件的，至少拍照或视频留存，或发一份复印件留存，以备后续使用。
注意合同期限
劳动合同的期限一般由双方约定，法律没有具体规定。劳动合同可以分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
通过以上步骤和注意事项，可以确保劳务合同的合法性和有效性，保障劳动者和用人单位的权益。