开具押金收据应当遵循以下步骤和格式：
标题
标题应写在正文上方中间位置，字体稍大。
标题的写法有两种：
直接由文种名构成，例如“收条”或“收据”。
把正文的前三个字作为标题，例如“今收到”、“现收到”、“已收到”。
正文
正文一般是在第二行空两格处开始写。
若标题为“今收到”，则正文不空格。
正文应写明以下主要内容：
收到的钱物数量。
物品的种类和规格。
押金的金额，金额要大写。
落款
落款应写上收钱人的姓名，并署上收到的具体日期。
一般还要加盖公章。
如果是代别人收取押金，则要在姓名前加上“代收人：”字样。
附加条款
在租房押金条上可以写上租赁期满退款，并且要收回押金条，同时保证房屋里的物品不被非法转移和损坏。
法律依据
押金收据应当符合《商品房屋租赁管理办法》和《民法典》等相关法律法规的规定。
示例
```
今收到
人民币（大写）：________元整
作为租房押金，以保证出租房屋内的家电等公共设备的正常使用。若乙方终止合租，则乙方付给甲方所在租期内的水电费后且家电等公共设备完好无损，甲方在收到本收据后归还乙方押金。
收款人：__________
日期：__________
```
请根据实际情况填写具体信息，并确保双方当事人签字并注明日期。