门头字的拆除方法取决于其材质和安装方式，以下是一些常见材质的拆除步骤：
玻璃、瓷砖等材质
使用美工刀直接切割即可。
彩钢扣板
由于彩钢扣板一般粘贴不算很严实，可以用手扳开。
木工板
木工板在拆除时可能会比较困难，需要特别小心，以免损坏招牌。
发光字
发光字通常利用玻璃胶进行黏贴，拆除时可以使用刀具切割连接处，但过程需非常小心，避免对周围建筑物和设施造成损害。
建议
在拆除门头字时，首先确认其材质和安装方式，然后选择合适的工具和方法进行拆除。
拆除过程中要注意安全，避免对周围环境造成损害。
如果招牌较大或较复杂，建议请专业人士进行拆除，以确保安全和效率。