烤羊的时间取决于羊肉的大小、厚度以及所采用的烹饪方法。以下是一些基本的烤羊时间和温度指导：
烤箱烤羊肉
预热烤箱至 220°C （425°F）。
烤制时间约为每 500克羊肉15分钟，翻转一次后再继续烤制 15分钟。
使用食物温度计确保羊肉达到至少 摄氏60度。
炭烤羊肉
预热炭火至高温，大约需要燃烧 30-45分钟。
羊肉块烤制约 5-8分钟每一面，直到呈金黄色和理想的熟度。
烤全羊
烤制时间通常为 2小时到 4小时。
使用果木或落叶松木屑作为燃料，慢火烤制。
注意事项
根据羊肉的种类和大小，适当调整温度和时间。
烤制过程中，建议使用食物温度计来确保羊肉内部达到适当的熟度。
烤羊的最后阶段，温度可以调高，以便表层更加酥脆。
请根据您的具体情况调整时间和温度，并注意观察羊肉的熟度，以确保烤羊达到理想的口感和风味