如果您发现无证经营食品的行为，可以通过以下途径进行举报：
向当地工商行政管理部门举报：
这是最直接和常用的方法，您可以拨打当地的12315热线进行投诉，也可以亲自前往当地的市场监督管理局进行举报。
联系市场监督管理局：
除了拨打12315热线外，您还可以直接联系市场监督管理局，提供详细的信息，包括商家的名称、地址、经营范围以及违规行为的具体内容。如果有相关证据，如照片、视频等，也可以一并提交。
向当地食品安全监督管理部门举报：
如果您发现的是食品生产或销售环节的无证经营行为，可以向当地的食品安全监督管理部门举报。这些部门通常负责监管食品生产、销售等环节，会对此类违法行为进行调查和处理。
通过消费者协会举报：
消费者协会是维护消费者权益的机构，您也可以联系当地的消费者协会，向他们反映情况并提供相关证据。
使用全国12315平台：
您还可以登录全国12315平台进行在线举报，提供详细的信息和证据材料。平台会保护举报人的隐私，并确保举报内容得到及时处理。
在举报时，请确保提供的信息真实、客观、具体，包括商家的名称、地址、联系方式、无证经营的具体情况以及相关证据。这将有助于监管部门更快地调查和处理您的举报。