处理草莓变坏的方法主要取决于草莓的损坏程度和是否已经食用。以下是一些具体的建议：
未食用的草莓
轻微损坏：如果草莓只是刚挤烂或表皮有轻微损伤，可以用刀将损坏部分削掉，然后做成草莓奶昔。将处理干净的草莓和牛奶一同放入搅拌机里，高速搅打40秒，倒入杯中即可。
严重损坏：如果草莓烂的地方太多，则不可食用，应丢弃。
已食用的草莓
少量食用：如果患者食用少量坏草莓且无明显症状，通常不需要治疗，但若食用过量引发明显症状，则需采取以下措施：
一般治疗：轻度食物中毒通常不需要应用药物治疗，但腹痛明显者需要暂时禁食，以利于胃肠道组织、功能恢复。若患者身体虚弱，出现呕吐、腹泻症状，则需要大量饮用糖盐水，以补充丢失的电解质，必要时需进行静脉输液。
药物治疗：腹痛严重者，在医生指导下应用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物治疗。若患者对草莓过敏，还需应用氯雷他定片、盐酸苯海拉明片等抗组胺药物治疗。胃肠型食物中毒严重者需要应用注射用青霉素钠、注射用头孢拉定等抗生素杀灭致病菌。
其他治疗：神经型食物中毒者需要在医生操作下行洗胃、灌肠治疗，以消灭驻留在肠道内的肉毒杆菌毒素。神经型中毒者出现呼吸困难，必要时还需做气管切开、机械通气支持治疗。
预防措施
购买和储存：购买后务必确保草莓干燥，避免一次性全部清洗，因为接触水分会加速腐烂。当日可食用的草莓应放置在凉爽处，不能食用时放入冰箱冷藏区，可保存5~7天。若想长期保存，可清洗干净、去掉蒂后冷冻保存。
病害防治：提前预防草莓病害，如灰霉病、白粉病等，及时打药，控制湿度，保持通风良好。使用底肥套餐和有益微生物菌种提高草莓抗病能力。
通过以上方法，可以有效处理变坏的草莓，避免对人体健康造成不良影响。建议购买和储存草莓时注意保持干燥和低温，及时清除病果病叶，以减少病害的发生。