打碎的鸡蛋处理步骤如下：
撒盐
在打碎的鸡蛋上均匀撒上食盐，盐可以作为凝结剂，帮助鸡蛋液凝固。
静置5~10分钟，检查鸡蛋液是否已经凝固。如果未凝固，可以适当延长静置时间。
清理
鸡蛋液凝固后，用纸巾或抹布将凝固的鸡蛋包起来，然后丢弃。
对于地面或桌面上残留的鸡蛋液和蛋壳碎片，可以用抹布或卫生纸擦拭干净。
拖地
使用拖把将地面拖一遍，确保没有残留的鸡蛋腥味。
处理剩余蛋液
如果蛋液没有污染，可以收集起来用于烹饪，如煎蛋、炒蛋或其他菜肴。
使用细网筛过滤蛋液，去除碎蛋壳和其他杂质，确保蛋液干净。
废物处理
将蛋壳和无法使用的蛋液放入厨余垃圾桶，进行垃圾分类。
如果蛋液较多，可以考虑将其倒入花园或植物盆栽中作为肥料。
通过以上步骤，可以有效地处理打碎的鸡蛋，避免脏乱，并合理利用剩余的蛋液。