按揭购买手机时，利息的计算通常遵循以下步骤：
1. 确定手机总价和首付金额。
2. 计算分期付款的金额，即手机总价减去首付金额。
3. 确定分期付款的期数。
4. 使用以下公式计算总利息：
```
总利息 = 分期付款金额 × 利率 × 期数
```
5. 总还款金额是首付金额加上总利息。
举个例子，如果手机总价为1000元，首付为100元，那么分期付款金额为900元。假设利率为0.125（12.5%），分10期还款，则：
```
总利息 = 900元 × 0.125 × 10 = 1125 - 900 = 225元
```
所以，总还款金额为首付100元加上利息225元，共计325元。
请注意，不同的银行和金融机构可能有不同的利率和计算方法，上述例子仅供参考。实际计算时应以具体合同或协议为准。