大理古城的美食种类繁多，以下是一些推荐：
烤乳扇：
白族特色乳制品，可生吃、熟吃或煎炸。
喜洲粑粑：
类似披萨的圆形面食，有甜咸两种口味。
油粉：
豌豆粉制成的特色小吃，冷热皆宜。
卷粉：
米粉制品，口感滑爽，常配以特制调料。
饵丝：
由大米制成的细丝，口感柔韧，常配以肉片和蔬菜。
砂锅鱼：
选用洱海鱼类，配以多种配料炖制，肉质鲜美。
木瓜鸡：
使用当地酸木瓜烧制的鸡肉，汤鲜肉美。
弥渡卷蹄：
具有500多年历史的传统食品，口感独特。
凉鸡米线：
凉米线配以鸡肉丝和核桃酱，清爽可口。
石板烧烤：
叶榆路一带非常出名，有多种食材选择。
菌菇汤：
云南特色，以野生菌类熬制的汤，味道鲜美。
白族家常菜：
如老奶洋芋等，酸辣口味，深受当地人喜爱。
扒肉饵丝：
饵丝与耙肉搭配，肉香浓郁，饵丝软糯。
海东茄子烧烤：
白族风味烧烤，食材多样，口味独特。
红烧肉：
选用五花肉，经过精心烹饪，色香味俱佳。
在大理古城，你可以尝试这些地道的美食，感受白族的风情和独特的饮食文化