厦门地区流行的酒类主要包括：
白酒
闽派白酒：以米醪为原料，通过自然发酵和大坛存提取，具有特别风味和文化内涵。
福酒和莆酒：厦门本地产的白酒，具有地方特色。
国窖1573：中国风味国礼酒，以细腻酒体和特别香气著称。
泸州老窖：选用优质高粱为原料，酒体醇厚，回味悠长。
茅台：高端白酒，口感醇厚，香气独特。
五粮液：选用五种粮食为原料，口感绵甜，回味悠长。
汾酒：选用优质高粱为原料，口感醇和，香气浓郁。
古井贡酒：选用优质高粱为原料，酒体醇厚，回味悠长。
金门高粱酒：福建省地方名酒，以独特风味和酿造工艺受欢迎。
烧刀子：厦门当地特色白酒，纯粮食酿造，香味独特。
红葡萄酒
张裕和长城：厦门人常选择的红酒品牌。
啤酒
青岛啤酒、 雪花啤酒、 崂山啤酒：厦门市场上常见的啤酒品牌。
其他
药酒：厦门过去有名的酒是药酒，如“春生堂”、“万全堂”等。
厦门的酒文化深厚，酒席上敬酒是常见的礼节，而且酒被当作一种社交和健康的饮品。适量饮酒在当地被视为有益健康，特别是对于老人和产妇。