上海到湖南的邮费根据不同的快递公司和重量有所不同。以下是一些具体信息：
申通、韵达、中通等普通快递公司
单件（1公斤内）收费约为12-15元。
顺丰快递
顺丰特快T4到湖南岳阳首重23元，续重10元/kg；到湖南衡阳首重23元，续重10元/kg。
顺丰标快T6到湖南岳阳首重18元，续重5元/kg；到湖南衡阳首重18元，续重5元/kg。
EMS快递
EMS特快专递首重通常为21元，续重为6元/0.5kg。
其他快递公司
圆通快递首重8元，续重6元/0.5kg。
建议
选择快递公司：如果对时间有要求，建议选择顺丰快递，其速度快，通常全国范围内到货时间为1-2天。
重量考虑：如果寄送的物品重量超过1公斤，需要按照不同的重量阶梯价格计算邮费。
提前了解：由于快递费用可能随市场波动而变化，建议在寄件前通过官方网站或客服确认最新的收费标准。
这些信息可以帮助您更好地了解上海到湖南的邮费情况，从而选择最适合自己的快递服务。