根据提供的信息，北纬39度附近的海域被多次提及作为海鲜生长最佳的纬度。这一纬度附近的海域，如大连，具有以下几个特点：
水温适宜：
大连的平均水温在11℃左右，属于冷海域区，有利于海鲜缓慢生长，积累营养物质。
水质清澈：
大连海域洋流交汇，水质清澈，含盐量稳定，适宜海鲜生长。
生态环境优越：
远离工业污染，海洋生物食物来源丰富，有利于海鲜品质的提升。
海鲜种类丰富：
包括生蚝、海参、鲍鱼、扇贝、海带、裙带菜等，均为上乘美味。
因此，可以说北纬39度附近的海域，特别是大连，是海鲜品质上乘、口感鲜美的代表地区之一。