小偷盗窃电动车电瓶的方法主要有以下几种：
使用工具剪断锁
大力钳：小偷常使用大力钳直接剪断锁，尤其是链条锁。如果小偷只带了大力钳，链条锁可能还能扛得住，但如果带了液压钳，链条锁就基本无法应对了。
液压钳：对于使用液压钳的小偷，普通的U形锁是防不住的。只有使用质量较好的U形锁才能有效防范。
撬锁
撬棍：有些小偷会使用撬棍来撬开车座或车架，从而取出电瓶。但这种方法需要一定的力量和技巧。
破坏防盗架
十字防盗架：小偷遇到十字防盗架时，不会去撬架子或锁，而是直接用大剪子把电池盒剪破，取走里面的小电池。
网格防盗架：建议使用网格的防盗架，因为小偷不易用大剪子剪破。
破坏电瓶
焊接封死：对于不经常把电瓶拿出充电的电动车，小偷可能会将电瓶封死在车上，使用长螺丝固定，然后想办法将螺丝口焊死。
使用特殊工具
万能钥匙：有些小偷会使用由钢丝、铁钩和齿模制成的组合拨动工具，即“万能钥匙”，来快速开锁。
建议
使用高质量防盗锁：建议使用质量较好的U形锁，避免使用容易被剪断的链条锁。
安装防盗架：建议安装网格状的防盗架，避免使用十字形的防盗架。
加装防盗器：在电瓶内加装定位防盗器，增加小偷盗窃的难度。
封死电瓶：对于不经常取出的电瓶，可以考虑将其封死在车上，增加小偷盗窃的难度。
通过以上措施，可以有效提高电动车电瓶的防盗安全性，减少被盗的风险。