根据中国铁路的规定，旅客携带菜籽油上火车时需要注意以下几点：
重量限制：
每位旅客免费携带品的重量通常为20公斤，儿童（含免费儿童）为10公斤，外交人员为35公斤。因此，携带菜籽油的重量不应超过这个免费重量限制。
体积和尺寸限制：
携带品的长、宽、高之和不得超过160厘米。如果菜籽油需要特殊包装，确保其尺寸适合行李架或座位下，并且不会妨碍其他旅客的乘坐和通行。
液态物品限制：
每名乘客携带的液态物品总容量不得超过1000毫升，单个液态物品容量不得超过100毫升。由于菜籽油的容量可能超过这一限制，请选择其他方式进行运输，如托运。
安检：
在通过安检时，食用油不属于危险物品，通常可以带上火车，但需遵守液态物品携带规定。
请确保在出行前查询最新的铁路运输规定，以确保您的行李符合要求。祝您旅途愉快!