广西拥有多种著名的白酒,其中包括:
桂林三花酒:
被誉为“米酒之王”,是米香型小曲白酒的代表,也是“桂林三宝”之一。它产自广西桂林,以其独特的米香型和清澈透明酒体而著名,在两广、上海、武汉、北京、天津乃至港澳都享有盛誉。
丹泉酒:
酱香型大曲酒,产自广西河池市,被誉为“广西茅台”。它采用传统的酱香型酿造工艺,选用优质高粱为原料,历经多年窖藏,酒体丰满,香气浓郁。
桂平乳泉酒:
浓香型白酒,产自广西桂平市,被誉为“广西茅台”,曾为中国-东盟博览会指定用酒。它以酒色晶亮、味道甘醇、浓香芳郁而著称。
柳州古岭神酒:
产自广西柳州市,以醇清香、口感清甜爽口,混合着淡淡药香而知名。
梧州龙山酒:
产自广西梧州市,具有独特的口感和风味。
德胜红兰酒:
产自广西宜州,以色鲜红、清亮透明、清爽醇甜、兰草芳香、余味绵长而著称,具有防治肺结核、治疗浮肿及贫血等功效。
德保蛤蚧酒:
以蛤蚧为原料制成的酒,具有独特的药用功效。
湘山酒:
产自广西全州县,是米香型小曲酒的代表,酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳,入口甜,落口甘冽而净,回味怡畅。它在多个评酒会上连续获得“国家优质酒”称号。
天龙泉酒:
产自广西百色市,以优质糯米、大米为原料,具有蜂蜜香味优雅、甜、清爽、回味宜人的特点。
国康1935:
虽然产自贵州茅台镇,但在广西也颇受欢迎,成为酒席上的常客。
这些白酒各具特色,涵盖了米香型、酱香型、浓香型等多种香型,是广西地区丰富的酒文化的重要组成部分。建议您根据自己的口味偏好,尝试其中几款具有代表性的广西白酒。