签订律师委托书需要遵循以下步骤和注意事项：
编写委托书内容
明确委托人和被委托人的基本信息，包括姓名、性别、身份证号码等。
详细说明委托事项，包括委托的具体内容、期望的律师服务内容以及预算等。
明确委托权限，例如代为承认、放弃或变更诉讼请求，进行和解、调解，提起反诉、上诉等。
注明委托书有效日期。
签字
委托人本人签字，并注明签字日期和地点。如果委托人无法亲自签字，可以授权代理人代为签字，代理人需要在律师委托书上签字，并注明代理日期。
受托律师也需要在律师委托书上签字，并注明签字日期。
签字需使用黑色或蓝色钢笔，并在签字处盖章。
提交和保管
签字完成后，将律师委托书的原件交给受托律师保管，并保留好复印件备查。
公证
根据需要，可以将律师委托书进行公证。公证应当在委托人住所地或委托行为发生地的公证处办理。
提前签署和确认
为避免来回奔波，可以提前签署相关资料，但使用前需要与当事人再次确认并留存相关证据。可以通过视频方式或录像方式见证签署过程，确保签署者身份和签字过程的有效性。
格式
委托书应居中写标题，介绍委托方和受托方的详细信息。
正文中要写清楚委托的事由和委托的权限。
结尾是当事人的签名和日期。
通过以上步骤，可以确保律师委托书的合法性和有效性，明确双方的权利和义务，为后续的法律程序提供必要的依据。