崇明岛以其丰富的农产品和独特的烹饪技艺，提供了许多美味的食物。以下是一些崇明特色美食：
崇明糕：
崇明糕是崇明特产，以其香甜软糯、松口糯而不粘著称。
崇明圆子：
由糯米粉制成，具有天然的米香味。
崇明印糕：
软糯香甜的馅料，一口咬下去，甜味四溢。
豆腐衣包子：
豆腐皮吸收肉馅的香味，爽滑可口。
凉拌金瓜丝：
金瓜焯水后凉拌，脆爽可口。
酱瓜白扁豆：
自家腌制的酱瓜配上新鲜白扁豆，味道奇妙。
草头盐齑：
崇明特产，咸淡适中，略带酸味。
油走小鱼：
色泽金黄、口感酥脆，香气扑鼻。
面拖蟹：
清水蟹的面拖吃法，鲜美诱人。
鱼烧鱼：
渔民将杂鱼与虾、蟹、油豆腐红烧，味道鲜美。
盐水虾：
保持虾的鲜味，是崇明特色美食之一。
黄芽菜粉丝蛋饺：
醇厚的汁水和蛋皮猪肉的组合，口感丰富。
红烧羊肉：
崇明羊肉几乎没有膻味，红烧后非常鲜美。
崇明白山羊：
地方特有良种，肉质鲜美。
崇明香酥芋：
肉质细腻，煮而不糊。
崇明老毛蟹：
中华绒螯蟹，肉质鲜美。
崇明水仙花 、 崇明老白酒、 崇明山药、 崇明糯玉米：
也是崇明特色农产品。
此外，崇明岛上的餐厅通常提供使用当地食材制作的菜肴，如散养鸡、金瓜丝、红烧崇明羊肉等，确保了菜品的原汁原味。