金星啤酒厂作为一家啤酒生产企业，在多个方面存在一些问题：
工资待遇低
工资待遇低，领导靠罚钱管理，一个月的工资不够罚，离职最后一个月的工资也常常被克扣。
工作时间超长，通常从早上七点半到晚上11点甚至更晚，且经常需要加班和开会。
管理问题
内部管理混乱，存在股权问题，导致近些年发展受阻。
老员工掌握大量客户资源，新员工难以获得机会。
工作环境差
工作环境较差，工作时间长且休息不足，影响身体健康。
缺乏对工人身体健康的重视，吃饭时间也不休息，导致身体垮掉。
福利待遇缺失
公司未给员工缴纳养老金、保险和医疗保险，影响员工的长期保障。
奖金制度不透明，往往被克扣完毕。
产品质量和安全性
曾发生多起生产事故和产品事故，如爆炸、啤酒中有异物等，影响消费者信任。
市场竞争力下降
由于内部管理问题、产品质量问题和生产事故，金星啤酒的市场份额和竞争力逐渐下降。
建议
如果你对酿造感兴趣，金星啤酒厂可能是一个可以考察的地方，但就目前的待遇和工作环境而言，存在较多问题。建议你在考虑是否加入时，要仔细权衡这些因素，并考虑其他可能的职业选择。