从沙井到广州的时间取决于您选择的交通方式。以下是几种可能的交通方式及其所需时间：
大巴
从沙井客运中心站乘坐大巴直达广州省站，全程大约需要100分钟，通常大巴每20分钟一班。
高铁
从深圳北站转乘高铁到广州火车南站，然后转乘地铁到达目的地，全程大约需要2小时34分钟左右。
城际列车
从广州长隆站乘坐“大站快车”，到沙井西站大约需要50分钟左右。
请注意，这些时间仅供参考，实际情况可能会因路况、天气、车次调度等因素有所不同。建议您在出行前查询最新的时刻表和票价信息，以规划最佳路线和确保顺利到达目的地