根据提供的信息，以下是您去日本时不能携带的物品列表：
食品类
肉制品、蔬菜、水果（包括加工肉和密封食品，如含有鸡肉的食品）。
调料、干货等含有肉类或动物成分的食品。
火锅底料、辣条等含有肉类的小食品。
药物类
麻醉药、毒品等禁药。
处方药需要备好医生开具的证明或翻译件。
假冒伪劣商品
名牌仿制品，如名包、名表等。
超额物品
购买的物品如果超过免税额度，需要按规定缴税。
需申报物品
携带现金超过100万日元需要申报。
珠宝、贵金属和艺术品等。
违禁品
毒品、色情物品等在日本都是明令禁止的。
植物、动物及相关产品
未经处理的木材和植物等可能因带有病虫害或病毒而禁止带入。
其他
携带将被扣押的物品，如刀、枪、棍棒、炸药、化学武器、伪造文件等。
侵犯知识产权的商品。
请确保在出行前了解并遵守日本的入境规定，以避免不必要的麻烦。