根据提供的信息，和记品牌下的加盟费用因不同的加盟项目和城市级别而有所不同。以下是一些具体的费用预估：
和记馅饼加盟费：
约4-9万元。
和记茶餐厅加盟费 （以深圳为例，一线城市）：约70万元左右。和记面馆加盟费：
约8-11万元。
和记粥铺加盟费：
约5-10万元。
和记私房菜加盟费（加盟费7890元，加盟保证金1.2万元/年）。
和记港式茶餐厅加盟费（单店模式和区域代理模式，以一线城市为例）：约21.7万元左右。
请注意，这些费用预估仅供参考，实际费用可能因多种因素（如房租、装修、设备、广告宣传等）而有所变动。建议直接联系和记品牌的官方加盟部门或访问其官方网站获取最准确的加盟费用信息