在上海，五险一金的缴纳方式如下：
缴纳主体
养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险由用人单位和劳动者共同缴纳。
工伤保险由用人单位全额缴纳，劳动者个人不需缴费。
住房公积金由用人单位和劳动者共同缴纳。
缴纳比例 （以最新信息为准）：
养老保险：单位缴纳比例为16%，个人缴纳比例为8%。
医疗保险：单位缴纳比例为10%，个人缴纳比例为2%。
失业保险：单位缴纳比例为0.5%，个人缴纳比例为0.5%。
生育保险：单位缴纳比例为1%，个人不缴费。
工伤保险：单位缴纳比例为0.16%-1.52%，个人不缴费。
住房公积金：单位和个人缴费比例通常为5%-7%，补充住房公积金缴费比例为1%-5%。
缴纳方式
用人单位需在用工之日起三十日内为劳动者办理社保登记和公积金缴存手续，并按时缴纳五险一金。
劳动者个人部分通常从工资中扣除。
注意事项
缴费基数通常以员工上年度平均工资或入职首月工资为准。
劳动者达到法定退休年龄且累计缴费满十五年，可以按月领取基本养老金。
医疗保险中，单位缴费部分部分计入统筹账户，部分计入医疗个人账户；个人缴费部分全部计入医疗个人账户。
以上信息以最新发布的政策为准，具体比例和金额可能会根据时间和政策调整有所变化。