寿桃通常指的是用于庆祝长寿的桃子，它可以是实际的水果，也可以是面食或其他形式的甜点。在中国传统文化中，寿桃象征着健康和长寿。以下是关于寿桃的一些信息：
实际水果：寿桃也可以指某些品种的桃子，如蟠桃（Amygdaulus persica L. var. compressa），这种桃子果形圆大、果皮鲜红、肉质细嫩、味甜汁多，通常在8-9月成熟。
面食：由于桃子不是四季都有，人们常用面粉制作成桃子的形状作为甜点，这样的寿桃常用于庆祝生日或祝寿。
文化象征：在中国神话中，寿桃与长寿和神仙联系在一起。例如，西王母娘娘的蟠桃宴是众仙庆祝长寿的场合。
品种多样性：存在多种寿桃品种，如中华寿桃，个头大、品质好，含糖量高，营养丰富，且可自然存放较长时间。
民间风俗：献桃贺寿是中国传统的民俗之一，有着悠久的历史，寿桃作为祝寿物品，在许多庆祝活动中占据重要位置。
希望这些信息能够帮助你更好地理解寿桃的含义和用途