一鸣食品的加盟费用根据不同的加盟模式和店铺类型有所不同。以下是一鸣食品加盟费用的大致情况：
1. 自主经营模式：
不收取加盟费，但需要缴纳培训费、合作保证金、设备费用等。
起投门槛约为27.3万元。
2. 托管经营模式：
加盟费为5万元。
起投门槛约为31.1万元。
3. 单店加盟费（以“一鸣真鲜奶吧”为例）：
三年不超过5万元。
4. 总体投资费用：
一鸣食品的投资费用大致在5-10万元之间。
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接联系一鸣食品的加盟热线或访问其官方网站获取最新的加盟费用信息。