开除别人的步骤和注意事项如下：
调查并确认解雇原因
详细调查员工的失误或不良表现，确认是否有违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊等行为，并收集相关证据。
内部调动与协商
尝试在企业内部为员工作出调动，以便其更好地发挥技能。如果无法调动，再考虑解雇。
书面沟通与警告
用书面形式明确解雇员工的原因，包括具体事件、日期和详情，并保留书面警告的副本。
制定解雇条件与补偿
根据相关规定，制定终止雇佣关系的条件，并确定是否需要支付经济补偿。一般情况下，工作1年支付1个月工资作为经济补偿。
尊重与解释
在解雇会谈中，尊重对方，简要解释解雇原因，说明这是一个无可挽回的决定，并解释有关财务安排。
法律与程序
参照《劳动合同法》解除劳动关系的相关条例，确认公司是否属于违法开除，并据此处理补偿问题。
书面解雇通知
以书面形式向员工传达解雇通知，详细说明解雇缘由及生效日期，并确保员工的知情权和辩护权得到尊重。
办理离职手续
包括收回员工使用的公司财物、办理交接手续、出具解除劳动合同证明等。
财务结算
结算员工的工资、福利和其他未了事宜，确保员工在财务上得到妥善处理。
转移相关手续
办理党、团、工会组织关系和档案转移手续，以及社会保险和公积金的转移手续。
记录与备案
将解雇员工的详细信息和相关手续记录备案，以备后续查询和法律程序需要。
通过以上步骤，可以确保开除员工的过程合法、合规，并最大限度地减少潜在的法律风险和负面影响。建议在实施解雇前，与专业律师或人力资源顾问进行充分沟通，以确保所有步骤符合相关法律规定。